这两周的工作状态非常摸鱼，也不想充电学习一点什么，没事的时候就找一些咖啡的视频和帖子来看。这样也没什么不好吧，一直围绕工作转圈圈实在是太累了。 ☕️ 这周学习了46法冲煮，起初是看了tatsuya 最近很噱头的神之冲煮法，没有付诸于实践是因为没有Hario switch滤杯，思路还挺新颖的。46法能够更改酸甜度，但在实际实验中也没尝出来，可能也是咖啡豆的问题吧。 这周进了两个比较厉害的豆子，onyx 的monarch 和 gore Dako。第一个是中度烘焙，第一次喝出了dried berries的风味，但似乎它被拿来做浓缩的比较多，期待它和牛奶的搭配。另一个浅烘很有意思，我也是第一次尝到了除了酸意外的味道，讲不出它是什么味道，推测可能是它notes上写的蜂蜜味。 最近咖啡喝的有点多，咖啡因过剩。 影视 The menu 去年看到预告片，影响很深刻，气势很足。实际上题材确实新颖有趣，但总觉得差了点意思，有点虎头蛇尾。电影抨击的点还挺多的，除了有钱人，傲慢的人等几个常见类别，还攻击了一波现代人叶公好龙的社交需求，联想到经常看到的美食沙漠之类的言论，觉得非常好笑。 一些别的 有在看一个韩国综艺，是一个大叔跑去日本采访成人产业。介绍了成人片和它的附属产业，小玩具的公司，还有各种各样别的东西。美好滤镜下显得是一部成人产业的宣传片，如此轻松的接触到各大公司的人员和场地，不免会想到一些阴暗面被掩盖了，这也是为什么它只能被称作综艺吧，图个乐呵就好了，目前还有一集才看完。 最近还有一个在看的是Girls，一部讲述都市女孩的轻喜剧。这里没有高大上的角色，随便搬去什么剧里都是路人角色，但他们也有故事，还十分有趣，还实不实批判一下一些社会的畸形面。 于 Issaquah 

生活似乎进入某种循环，周复一周的重复令人身心疲惫，没有盼头的生活就是如此吗。 感觉最近几次羽毛球打的很累，可能是因为眼压高的原因，这太阳一大，眼睛就出各种毛病。 ☕️ 本周咖啡新闻就是手冲电动磨豆机来了，之前喜欢的水壶也有货了，赶紧下了一波单。随着磨豆机来的还有一包来自订阅的咖啡豆，第一次尝试新鲜的浅烘豆，味道非常酸甜，感觉开启了新世界的大门。 电动磨豆机吊打之前的手磨，正好趁着垃圾桶里还有之前的残渣，对比了一下真的惨不忍睹。颗粒的粗细和均匀度实在差太远了。也是用了电动磨豆机之后，终于看到了闷蒸的膨胀以及下水终于不堵塞了。 之后想学习如何dial in，感觉还挺废豆子的，想来时间上的差异也很关键，记不住味道。 咖啡机种草了Linea micra，只需要5分钟的启动时间，实在是太值了，想来一票所谓质量上乘的德国机设计想来也没任何进步，过了这么多年还是得半小时启动。它唯一的缺点可能就是一定得用软件控制吧，觉得还挺奇怪的。研究并理解了pre-brewing 和pre-infusion以及他们和流量控制的关系，中文圈子里似乎把它们都叫做预浸泡，实际还是有压力区别，之前一直被误导了。在看了大量论坛资料后，得出的结论就是如果不是喝极浅烘，流量控制就没有必要，而且还得是非常新鲜（三天内）才会有很大区别。那既然是浅烘焙了，为啥不手冲呢？实在要享受所谓的浓郁浅烘，之后可以入手手动的玩玩，这么一想心里就被舒服了，不想为一个之后用不到的功能纠结，更何况Linea micra 其实也可以做pre-brewing 和pre-infusion，已经完全满足我当初的需求了。 每天两次手冲，能觉得自己越来越熟练了。 Rattlesnake Ledge 周六带着Lucy冲了一波这个trail，很早就知道这个地方，但一直没有机会登上去。人流量真的很大，车子塞满了一切能停的地方，还看到了一辆翻在沟里的豪车，为车主心疼一下。 到了第一个风景点就返回了，观景点是一个悬崖，乱石堆叠，但还是安全的。几个深不见底的沟壑不仔细看以为就是一条坑道，现在想来当时跳来跳去真是不知者无畏。 于 Issaquah 

本周趣事，去Homedepot退货又多退了一点钱，因为买的油漆bundle没有用完，抱着试一试去退，结果这哥们把整个bundle 的钱都退给我了，让我非常吃惊，想来他们家的退货真的非常潦草，对消费者来说是好事。 Floor and decor这家店这周给我印象就很差了，店员英语说不利索就算了，东西早就已经坏了，我合理猜测之前延误就是因为这东西坏了，让我周六白跑一趟。 ☕️ 希望铃芽之旅下周不要下架，还没来得及去看。 这周去尝了尝Anchorhead，没想到就在pacific place边上，pike market 附近也有，Bellevue 也有就是周末没有开门。 这周尝试了一下手冲，觉得不是特别成功，用的James Hoffman的配方。失败的地方在第一步闷蒸就错了，水加到量了，但豆子没有被完全浸没，感觉问题在研磨度太细以及我没有在一开始戳一个洞做成火山的效果。已经下单了ode2磨豆机专门用来手冲，买了一个time more的热水壶临时用一下，想买的stagg 没有货了。 周日买了stumpton 的holler mountain 尝看看。 游戏 这周连了一次Terraria，终于有点明白怎么玩了，这游戏简直就是我的世界2d版，有人带游戏体验还挺不错的。 于 Issaquah 

下单了Option-O的磨豆机，也不知道为什么就直接double了预算买了个磨豆机，感谢nana的赞助！❤️ 空调也装完了，这周付完了钱，觉得一下子穷了。 这周一直在咖啡机的rabbit hole 里探索，感觉看累了，看到后面就是喜欢的买不起，买的起又觉得亏，实际也就差了几百块钱，同时又想免税，总之纠结了老半天，也没有下手，还需要在纠结一段时间，磨豆机七月底才回来所以还可以等一段 时间。 小假期 周五想给自己放个假就和nana一起take time off。那一天也没干什么特别的，跑去吃了个新的烤肉店，挺好吃的就是有点贵。 西雅图比以前好不少，市中心的警力比以前多多了，流浪汉变少了，而且看到了很多新店，有种百废待兴的感觉。 马里奥大电影 周六直接买了下午的票就去看了，剧情非常简单暴力，但观众还都非常买账的。观察了一下大致有两拨人，一拨就是情怀游戏党，那剧情并不重要，光电影彩蛋就十分精彩了，马里奥，路易吉洋馆，马里奥赛车等等IP都在电影里看到了展现，还有一拨就是小朋友了，那这种勇者斗恶龙般的剧情也足够有趣了。 作为一部喜剧电影，笑点还是很密集的，特别是反差的酷霸王，唱情歌，练习表白等等反差桥段真的令人开怀大笑。 很推荐的一部合家欢电影！ 咖啡品鉴 这周去了好评的zoka coffees和victrola coffee 。冰拿铁能喝出巧克力和坚果味道了，感觉深烘加奶真的很不错，第一次尝试了手冲咖啡，尝到了很重的酸味，但不是不好的酸，试图把它和cranberry 联系起来还是有点困难，nana 直言闻起来像垃圾桶的痩味，想来确实有一些。 于 Issaquah

马里奥出电影了，想去看看。 今天是Easter，去垃圾站扔垃圾出来的时候还看到了一只大兔子。 最近看书又懈怠了，感觉是视频看太多，下周应该不用花太多时间工作了，可以多点时间看书。 ☕️ 最近关注了很多咖啡的视频博主，有世界冠军，也有做了十几年的资深爱好团体，也有比较逗的up。对这个坑还是挺心动的，但就是不知道是不是自己一时冲动呢。 想先购置一台磨豆机，不知道可不可以同时做cold brew 和espresso。 家装 楼梯的上漆终于完全完成，周六完成了安装，感觉完成的曙光就在眼前。剩下的一些工作就是molding 和给洗衣机下的地换地板纸了，想来整个项目做了三个月了，收尾工作可能还需要几周，但量不大了，清洁工作还挺令人头大的。 这周空调也装完了，一直催他们搞permit也搞了，心终于定了。有一点我不太满意的是发现他们第一次拆暖气橱的门的时候把地板弄坏了，破了一个大洞，这周也买了材料准备修一下。 这周磨地加上涂胶水的时候似乎把手弄伤了，右手现在不太能握紧，有点隐隐作痛。 于 Issaquah 

一下子就到四月了，过去的一个月真的累坏了。 慢慢体会到了长期居住在工地环境的痛苦，没有烘焙，没有做菜，没有调酒，下了班就是做工让人非常折磨。 装修 楼梯进度终于有了一些突破性的进展:开始安装上好油漆的楼梯了。 这周非常不满意保护层带来的褪色，第一批地产都被要求回炉重造了。用磨砂机磨他们的时候灰尘超大，而且人也非常累，要一直弯腰低头。此外，发现第一层保护如果用喷雾效果就非常好。之前褪色很大程度是因为我们手法不成熟反复涂抹从而掉色，但如果用喷罐就能完全规避这个问题，虽然它还是会褪色，但他不会很明显。 平原上的摩西 平原上的摩西本篇还是挺长的，讲了一个巧合酿成的悲剧。不同人物的独白这个设计还挺巧妙的，伴随着独特的时代背景，以及与它随之而来的破财和萧条，塑造了他非常鲜明的个人风格，现在但凡说到东北的没落，我就会想到双雪涛。 其余的一些短篇有些非常直白，有些则是意识流叙事，没有一个特别的主题和含义，像是一种个人的风格实验，设计的内容也很广，校园，爱情，亲情，社会上的边缘人物。印象比较深的是安德烈，我总觉得每个人的记忆中总有一个这么神乎其神的存在。 今天Bellevue 还下雪了，挺神奇的，路上出了很多事故。 于Issaquah

上周还弄了下报税，感觉欠了还挺多的，房贷利息还是能抵扣一点的。 上漆 原本以为还挺容易的活，但在最后一步涂poly的时候还是出了问题，颜色掉的厉害，导致有几个花了，说服自己这就是花色，实际看看觉得还好吧，就当是一种设计了。 食 系统地认识了芝士，其实是上周了因为超市正好打折卖芝士就买了一块，趁这个机会研究了一下芝士的分类，比如原质，半干等等。这周又兴冲冲得去买了一个Brie用来涂面包吃，觉得这玩意应该挺胖的，以后还是少吃，可是软的芝士放不了太久。Brie 生吃起来不像Gouda味道咸，于是乎我开始烤面包吃，意外的觉得烤完的面包还挺好吃的，脆脆的也有香的感觉，配冰咖啡很不错。 这周因为同学来就去排了一下吃茶三千，没觉得有什么特别的，倒是细心的nana 观察到了他们可能是用咖啡机来萃取茶叶，在一搜索发现似乎确实可以这么干，这么一来买半自动咖啡机又有了新理由。 满江红 抛开镜头和色彩还不错，别的也挑不出什么优点，有些地方还是能笑出声，但总觉得剧情有些怪怪的。 听了几个播客分析觉得挺有道理，第一点就是为了反转而反转，第二点就是很多地方不能细想，显得剧情非常粗糙，这个竟被人分析出了直接证据，那就是张大请罪时配音和口型不对，口型是信件这就与剧情违背了。除了剧情，女性角色的处理也令人膈应，我不明白贞操这个东西为何会被反复着重提及，似乎是为了满足某种男权审美，贞操比命还重要。 看到这样的电影还是有点失望的，本来是春节档最期待的作品了，到头来似乎倒是最差的，只能给个及格，胜在悬疑和反转还算有趣。最后的全军复诵给我一种尬的感觉，不过倒是没有流浪地球那几个桥段尬。 于 Issaquah 

这周努力把地下室的楼梯弄好了，效果还蛮不错的。装楼梯板还挺累的，效率也不高，一个半小时两个人只能装三级。 礼拜五知道了爷爷的身体不太好，医生某种程度下发了最后的期限。听到这个消息我没有很悲伤，有点惊讶，因为前阵子还能骑自行车呢，然后脑子里就是开跑马灯，公园，家里，还有楼下，感觉整个童年都是爷爷的回忆。可惜我似乎并没法立刻回来。😢 脱口秀 周六上午看了Chris Rock的selective outrage，很有意思，也有些文化梗不懂。这个秀最大的亮点不仅仅是嘲讽了政治正确，还狠狠回应了一年前被打的事件，回应真的很高级，同时还点了题，觉得well smith 这个冲动要被拿出来反复鞭尸。 纪录片 最近Netflix 放出来一批纪录片，上次看了韩国邪教系列，还没看完，一开始还挺震惊这么多女生会上当，但回想那个年代再加上一些情感创伤以及斯德哥尔摩综合症，这些也不是完全没有道理。 一口气看完了只有一集的pornhub，讲述了pornhub 前段时间因为儿童色情被迫下降大量视频的故事，影片试图客观，但实在是太短了，除了吸引眼球的成人片展示环节，似乎什么都没有深究下去，看完之后觉得他似乎想说些什么，可是最后也没说什么，而是变成了这些成人工作者的声援，关于性剥削没有太多描述。 还有一部在看的纪录片是MH370，听别人说是一部阴谋论合集，也难怪毕竟已经是悬案了，各种推测都有可能。 于 Issaquah 

这周过得特别累，工作上被安排了一个大活，一直在忙它，碰到了一堆奇奇怪怪的bug，感叹一些瞎来的 东西真的很令人折磨。 被嘻谈录推荐去看了麻雀喳喳，这个up真的厉害，只身一人在东南亚丛林里搞100天生存，除了拍摄设备什么都不带，什么都不穿。完全被她的专业折服，各种生存技能知识都是信手拈来。 这周开始密集去新的俱乐部NWBA，晚上十点之后就没人管了，可以随便畅打，还挺爽快的。 装修 家里的装修工程进行到楼梯部分了，这礼拜楼梯板意外的先到了，周六切了一下，意外地还挺容易。想起来很多人都跑过来说我们的锯子不行，现在想想都是BS，有些东西不亲自试试是不知道的。 地下室的楼梯板也来了，这周日装了三个，第一个有点没装好没有完全扣进去，不过之后打了钉枪固定住了。 Better Call Saul 看完了第一季，觉得这就是一部奋斗史的开端。最后的时候揭晓Chuck是他的最大阻碍的时候我是真的没想到。仔细一想，Chuck的逻辑又很能理解，这种傲慢我相信每个中产阶级的人都会有，自己的很多成就感其实就是要高人一等，很惭愧，我自己或多或少也有这种时刻。即便如此，他不管不顾兄弟情谊还是很自私的。 很伟大的开局，期待之后的发展。这部剧贵在真实，比起breaking bad，它更贴近普通人的生活，一个底层阶级的奋斗史。 于 Issaquah 

在搜索了一圈楼梯板以及回忆了一下上次拿到货的质感后，我们还是决定自己买实木的楼梯板自己漆了，看上去也不是很难，既然弄了就弄的完美一点吧。这两天就在切原来楼梯的stair nose，粉尘污染非常大，喉咙不是很舒服。 发掘了一个新的羽毛球俱乐部，算下来比去BBC合算一点，可能就是要和别人一起share场地。 无名 上周可记录的事情太多，忘记了小长假的周一去看了这部电影。 乱序时间线我还是挺吃这一套的，适合制造悬疑，但是很容易出岔子。我是觉得有些散乱的，没有一个主线就显得很没头绪，看电影的时候我就会有疑问这个悬疑的点是什么呢，在历史大背景的推动之下，很难联系到地图在战争中的作用。同时，贵族小孩的死也令人尴尬，因为现实中这就不会出现，很悬浮。最后一点就是无意义的语言不同，上海话和普通话的无缝衔接还能接受，这日语插进来真的令人匪夷所思，这不同语言在同一个空间交错，还同时互相交流的感觉实在是太奇怪了。 游戏 在最后冲刺的时候死掉终于让我弃掉了异度神剑3。这个游戏让我非常失望，繁复的游玩体验真的非常磨人兴趣，更别说这糊的不行的画质，最后说到剧情呢，真的就是纯日漫小儿科剧情，有了爱和希望就能打天下了，真的非常无语。 这两天在看nana玩哈利波特，开放世界真的不错，重复感不多。预购了塞尔达的实体版，把最后的券换了Bayonetta 3。 于 Issaquah