生活似乎进入某种循环,周复一周的重复令人身心疲惫,没有盼头的生活就是如此吗。
感觉最近几次羽毛球打的很累,可能是因为眼压高的原因,这太阳一大,眼睛就出各种毛病。
☕️
本周咖啡新闻就是手冲电动磨豆机来了,之前喜欢的水壶也有货了,赶紧下了一波单。随着磨豆机来的还有一包来自订阅的咖啡豆,第一次尝试新鲜的浅烘豆,味道非常酸甜,感觉开启了新世界的大门。
电动磨豆机吊打之前的手磨,正好趁着垃圾桶里还有之前的残渣,对比了一下真的惨不忍睹。颗粒的粗细和均匀度实在差太远了。也是用了电动磨豆机之后,终于看到了闷蒸的膨胀以及下水终于不堵塞了。
之后想学习如何dial in,感觉还挺废豆子的,想来时间上的差异也很关键,记不住味道。
咖啡机种草了Linea micra,只需要5分钟的启动时间,实在是太值了,想来一票所谓质量上乘的德国机设计想来也没任何进步,过了这么多年还是得半小时启动。它唯一的缺点可能就是一定得用软件控制吧,觉得还挺奇怪的。研究并理解了pre-brewing 和pre-infusion以及他们和流量控制的关系,中文圈子里似乎把它们都叫做预浸泡,实际还是有压力区别,之前一直被误导了。在看了大量论坛资料后,得出的结论就是如果不是喝极浅烘,流量控制就没有必要,而且还得是非常新鲜(三天内)才会有很大区别。那既然是浅烘焙了,为啥不手冲呢?实在要享受所谓的浓郁浅烘,之后可以入手手动的玩玩,这么一想心里就被舒服了,不想为一个之后用不到的功能纠结,更何况Linea micra 其实也可以做pre-brewing 和pre-infusion,已经完全满足我当初的需求了。
每天两次手冲,能觉得自己越来越熟练了。
Rattlesnake Ledge
周六带着Lucy冲了一波这个trail,很早就知道这个地方,但一直没有机会登上去。人流量真的很大,车子塞满了一切能停的地方,还看到了一辆翻在沟里的豪车,为车主心疼一下。
到了第一个风景点就返回了,观景点是一个悬崖,乱石堆叠,但还是安全的。几个深不见底的沟壑不仔细看以为就是一条坑道,现在想来当时跳来跳去真是不知者无畏。
于 Issaquah
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