传统上海菜。
1.准备一只墨鱼，一斤五花。
2.分别切块焯水。
3.葱姜爆香，先放入猪肉煸炒，后放入墨鱼块，翻炒一阵后，放入些许生抽继续翻炒。
4.加水，加料酒，加冰糖，加小米椒，茴香和香叶。
5.焖煮30分钟后，加入煮熟的鸡蛋，鸡蛋可以划开，这样会更入味。
6.焖煮40分钟后，开大火收汁。
Cuttlefish Braised Pork
墨鱼大烤
kasakun
Talk less, smile more.
传统上海菜。
1.准备一只墨鱼，一斤五花。
2.分别切块焯水。
3.葱姜爆香，先放入猪肉煸炒，后放入墨鱼块，翻炒一阵后，放入些许生抽继续翻炒。
4.加水，加料酒，加冰糖，加小米椒，茴香和香叶。
5.焖煮30分钟后，加入煮熟的鸡蛋，鸡蛋可以划开，这样会更入味。
6.焖煮40分钟后，开大火收汁。
Cuttlefish Braised Pork
kasakun
Talk less, smile more.
文章评论